Пеците свињетину са поморанџама и белим луком у рерни

Пеците свињетину са поморанџама и белим луком у рерни

Порције: 15 особа | Време припреме: 280 минута

Право, сочно прасеће печење са савршеном корицом и предивном аромом цитруса. Свињско печење је саставни део немачке недељне кухиње, као иу Аустрији. Са белим луком, медом и поморанџама, то је кулинарско, укусно јело од меса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пеците свињетину са поморанџама и белим луком у рерни
Пеците свињетину са поморанџама и белим луком у рерни

Порције: 15 особа | Време припреме: 280 минута

Право, сочно прасеће печење са савршеном корицом и предивном аромом цитруса. Свињско печење је саставни део немачке недељне кухиње, као иу Аустрији. Са белим луком, медом и поморанџама, то је кулинарско, укусно јело од меса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: печење | Мени: Јела од меса | Цуисине: Аустријски рецепти

Састојци

  • 2 кг свињетине
  • 5 поморанџе
  • 1 лимун
  • 5 чена белог лука
  • 2 кашике меда
  • 1/2 л повртног темељца
  • 1 шака рузмарина
  • со, по укусу
  • бибер, по укусу

Упутства

  1. Оперите и осушите свињетину.
  2. Исцедите 2 чена белог лука, 3 поморанџе и 1 лимун.
  3. Све помешајте да направите маринаду.
  4. Оставите месо да се маринира најмање 2 сата.
  5. Претходно загрејте рерну на 200°Ц.
  6. Месо утапкајте, посолите и побиберите (не бацајте сос од маринаде).
  7. Утисните још 3 чена белог лука, помешајте са ситно исецканим рузмарином и медом.
  8. Премажите преко месо и пеците у рерни око 1 сат.
  9. Затим у месо додајте маринаду, темељац од поврћа, 2 поморанџе исечене на комаде и пржите још 1 сат.
  10. Сержите прасетину са кнедле од кромпира и киселим купусом.

Посуђе

  • преса за цитрусе
  • здела
  • кашика
  • печење

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата