Пица за Ноћ вештица са парадајзом и моцарелом
Састојци
- 1/2 коцке квасца
- 1/2 кашичице шећера
- 250 г брашна
- маслиново уље, по укусу
- сол, по укусу
- 400 г парадајза, сецканог, конзервисано
- 500 г моцареле
- босиљак , за укус
- салама, за украшавање
- сир, за украшавање
Упутства
- Ставите брашно у чинију и направите бунар у њему.
- Измрвите квасац и додајте у брашно заједно са шећером и 4 кашике млаке воде и лагано промешајте.
- Оставите претходно тесто у топло место око 15-20 минута оставити.
- У претходно тесто додати 1 кашичицу соли, 1 кашику уља и 120 мл млаке воде и све умесити у глатко тесто за пицу.
- Умутити тесто на раду површину и мало извуците, формирајте лоптицу, премажите са мало уља и поклопите и оставите да се диже у чинији на топлом месту 1/2 до 2 сата.
- Умесите тесто за пицу и разваљајте у танку подлогу за пицу.
- Подлогу за пицу ставите на плех обложен папиром за печење.
- Парадајз из конзерве мало оцедите и сервирајте намазано тесто за пицу.
- Поспите ренданом моцарелом.
- Пицу посолите, покапајте мало маслиновог уља и пеците у рерни цца 15 минута на 180 степени.
- После печења пицу са листићима босиљка, саламом и сиром измиксати у једно чудовиште украсите.
Посуђе
- посуда
- лим за печење
- пергамент папир
