Пикантни божићни колачићи са глазуром од меда, ђумбира и рума

Пикантни божићни колачићи са глазуром од меда

Порције: 10 особа | Време припреме: 80 минута

Невероватно зачињеног и ароматичног укуса имају ђумбир, каранфилић, бибер, мед и какао. Глазура има диван укус рума са циметом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пикантни божићни колачићи са глазуром од меда
Пикантни божићни колачићи са глазуром од меда

Порције: 10 особа | Време припреме: 80 минута

Невероватно зачињеног и ароматичног укуса имају ђумбир, каранфилић, бибер, мед и какао. Глазура има диван укус рума са циметом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: пецива | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

Тесто

  • 85г путера, омекшаног
  • 90г смеђег шећера
  • 100г меда, текућег
  • 1 жуманце
  • 235г брашна + за посипање
  • 1 кашика какао праха
  • ¹⁄₂ кашичица прашка за пециво
  • 1 кашичица ђумбира , млевени
  • ¹⁄₂ кашичица млевеног цимета
  • ¹⁄₄ кашичица бибера
  • 1 прстохват млевеног каранфилића
  • 1 прстохват соли

Глазура

  • 80г шећера
  • 1 прстохват цимета
  • 15г путера
  • 1 кашика тамног рума
  • 1 кашичица воде

Упутства

Тесто

  1. Помешати омекшали путер, шећер и мед у чинији.
  2. Додати жуманца и поново измешати.
  3. Помешати брашно, какао, прашак за пециво, зачине и со.
  4. Промешати брашно смесу у мешавину путера.
  5. Ден Умесити тесто у лоптицу на побрашњеној радној површини.
  6. Клоптицу теста, умотану у прозирну фолију, ставити у фрижидер на 30 минута.
  7. Две тепсије обложити папиром за печење .
  8. Загрејте рерну на 190 °Ц.
  9. Радну површину побрашните.
  10. Разваљајте тесто на радној површини на дебљину од око 5мм.
  11. Изрежите било који секач за колаче који желите.
  12. Поставите колачићи на тепсији.
  13. Пеците божићне колачиће око 7-10 минута.
  14. Оставите колачиће да се охладе.

глазура

  1. Просејте шећер у праху и цимет заједно у чинију.
  2. Умешајте растопљени путер, рум и топла вода.
  3. Мјешајте док не постане глатко.
  4. Нанесите глазуру преко божићних колачића и оставите да се стегне.

Глазура се може помешати и са лимуновим соком уместо са румом.

Посуђе

  • прерађивач хране
  • оклагија
  • резачи за колаче
  • кухињска четка
  • мутилица

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата