Пикантни џем од шљива са бресквама, ђумбиром и ванилијом

10 особа | 40 минута

Трпки ђумбир оплемењује слатку арому шљиве и брескве и даје џему снажну, зачињену ноту.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Пикантни џем од шљива са бресквама
Пикантни џем од шљива са бресквама

10 особа | 40 минута

Трпки ђумбир оплемењује слатку арому шљиве и брескве и даје џему снажну, зачињену ноту.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 20-25 шљиве, жуте
  • 4 брескве
  • 1 кришка ђумбира
  • 1 лимун
  • 400 г шећера
  • 1 зрно ваниле

Упутства

  1. Узмите шљиве и брескве и очистите их од коштица.
  2. Коштуничаво воће исецкајте на крупније комаде.
  3. Огулите и нарендајте ђумбир.
  4. Исцедите сок од лимуна.
  5. Извадите пулпу из махуне ваниле.
  6. Ставите све састојке у велику шерпу .
  7. Доведите до кључања на средње јакој ватри.
  8. Џем од шљива динстајте 20-25 минута, повремено мешајући.
  9. Џем сипајте у тегле и добро затворите.

Посуђе

  • нож
  • лонац
  • кашика за мешање
  • тегле