Пикантни парадајз чатни са ђумбиром, куркумом и кајенским бибером

Пикантни парадајз чатни са ђумбиром

Порције: 10 особа | Време припреме: 80 минута

Чатни од парадајза је индијска кухиња. Парадајз сос од чатни добро комбинује зачињеност, слаткоћу и со. Овај парадајз цхутнеи са ђумбиром, куркумом и кајенским бибером базиран је на парадајзу и има диван слаткаст и зачињен укус. Чатни добро иде уз роштиљ, говедину или свињетину. Можете и једноставно уживати у чатни на багету или га послужити са сиром.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Пикантни парадајз чатни са ђумбиром
Пикантни парадајз чатни са ђумбиром

Порције: 10 особа | Време припреме: 80 минута

Чатни од парадајза је индијска кухиња. Парадајз сос од чатни добро комбинује зачињеност, слаткоћу и со. Овај парадајз цхутнеи са ђумбиром, куркумом и кајенским бибером базиран је на парадајзу и има диван слаткаст и зачињен укус. Чатни добро иде уз роштиљ, говедину или свињетину. Можете и једноставно уживати у чатни на багету или га послужити са сиром.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Лето | Регион: Азија | Припрема: кувати | Мени: сосови | Цуисине: Индијски рецепти

Састојци

  • 2 кг парадајза
  • 4 главице лука
  • 3 чена белог лука
  • 1 корен ђумбира, приближно 1,5 цм
  • 2 кашике сенфа у праху
  • 1 кашика семена сенфа
  • 1 кашичица кајенског бибера
  • 1 кашика семена кима
  • 2 кашичице куркуме
  • 1 кашика соли
  • 2 кашике шећера

Упутства

  1. Исеците парадајз на веома мале коцкице.
  2. Комчиће парадајза ставите у шерпу са дебелим дном.
  3. Ситно исецкајте лук и бели лук.
  4. Додајте парадајзу.
  5. Додајте све зачине.
  6. Промешајте све поклопите и динстајте 60 минута на лаганој ватри.
  7. Сос од парадајза зачините сољу и шећером.
  8. Чутни од парадајза сипајте у тегле са поклопцем и затворите.

Чатни у сосу од парадајза је свестран, можете га послужити уз месо, рибу или живину. Чатни од парадајза се такође може користити за пицу или за сендвиче.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • лонац
  • кашика за мешање
  • чаше

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата