Пикантни похани караси пржени у уљу

Name: Пикантни похани караси пржени у уљу
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: руски рецепти
Ingredients: 1 кг караша; сол, по укусу; црни бибер, по укусу; 120 г брашна; 50 мл биљног уља

Порције: 4 особа | Време припреме: 30 минута

Веома једноставан и лак за припрему, само се пржи у овом рецепту. Ипак, пржени караси су изванредно сочни и хрскави, са прилогом или без, диван и укусан оброк за сваког љубитеља рибе.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 4 особа | Време припреме: 30 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Пуњене паприке млевеним месом, тиквицама и сиром из рерне

На рецепт

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Источна Европа | Припрема: печење | Мени: рибља јела | Цуисине: руски рецепти

Састојци

1 кг караса
Со, по укусу
Црни бибер, по укусу
120 г брашна
50 мл биљног уља

Упутства

Рибу огулити и изнутрити, одстранити главе и репове.
Направити ножем дубоке резове са обе стране.
Карас посолити и побиберити изнутра и споља.
Затим посути брашном.
Кувати биљно уље у тигању Загрејте.
Прзите поховане караси на јакој ватри 7-8 минута са сваке стране до златне боје.
Прзене караси украсите свежим зачинским биљем.