Пилећа прса са кељом и парадајзом из рерне

2 особа | 75 минута

У овом рецепту, нежни филе пилећих прса је „огрубљен“ бобицама клеке, које се обично користе за кување јагњећег или говеђег меса. Месо је нежно и одличног укуса са пикантним прокулицама и сочним парадајзом.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Пилећа прса са кељом и парадајзом из рерне
Пилећа прса са кељом и парадајзом из рерне

2 особа | 75 минута

У овом рецепту, нежни филе пилећих прса је „огрубљен“ бобицама клеке, које се обично користе за кување јагњећег или говеђег меса. Месо је нежно и одличног укуса са пикантним прокулицама и сочним парадајзом.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 2 филета пилећих прса
  • 1 кашичица сушених бобица клеке
  • Со, по укусу
  • Бибер, по укусу
  • 400 г прокулица
  • 1 главица лука
  • 100 г путера
  • 2 чена белог лука
  • 150 мл пилетине темељац
  • Мушкатни орашчић, по укусу
  • 2 кашике биљног уља
  • 1 црвени лук
  • 50-80 г чери парадајза

Упутства

  1. Бобице клеке самељите у малтеру.
  2. Зачините сољу и бибером.
  3. Овом мешавином натрљајте филете пилећих прса.
  4. Оставите да се маринирају, добро поклопљено, 15-20 минута.
  5. Очистите и преполовите прокулице.
  6. Лук ољуштите, ситно исецкајте и продинстајте на загрејаном путеру.
  7. Додајте сецкани бели лук, па додајте купус.
  8. Прзите, мешајући, 5 минута.
  9. Залијте чорбом, поклопите и динстајте на средњој ватри 10 минута.
  10. Додајте мускатни орашчић и посолите.
  11. Пилете филете пржите на загрејаном уљу са сваке стране док не порумене.
  12. Купус ставите у тепсију.
  13. Сложите пржене пилећи филе на купус.
  14. Црвени лук разрежите на четвртине и додајте у тепсију. .
  15. Уклоните алуминијумску фолију и пеците још 10-15 минута.

Посуђе

  • малтер
  • чинија
  • тигањ
  • мулица
  • тепсија
  • алуминијумска фолија

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата