Пилећа супа са кромпиром, пастрњаком, јабуком и белим купусом

Пилећа супа са кромпиром

Порције: 6 особа | Време припреме: 100 минута

Лимунов сок, јабука и ароматично биље дају овој лаганој пилећој супи пријатно освежавајући укус. Припрема се са пуно поврћа и добија занимљив укус у вези са јабуком. Свакако би свако требало да проба ову супу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пилећа супа са кромпиром
Пилећа супа са кромпиром

Порције: 6 особа | Време припреме: 100 минута

Лимунов сок, јабука и ароматично биље дају овој лаганој пилећој супи пријатно освежавајући укус. Припрема се са пуно поврћа и добија занимљив укус у вези са јабуком. Свакако би свако требало да проба ову супу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Азија | Припрема: кувам, печење | Мени: супе | Цуисине: Азијски рецепти

Састојци

  • 300г пилетине
  • 1300мл воде
  • 1 пастрњак
  • 1 кромпир
  • 1 лук
  • 1 шаргарепа
  • 2 штапића целера
  • 1 зелена јабука
  • 450г купуса
  • Со, по укусу
  • 3 кашике биљног уља
  • 2 ловорова листа
  • 2-3 гранчице першуна
  • 2-3 гранчице копра
  • 1 кашика лимуновог сока
  • црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Ставите пилетину у шерпу и додајте хладну воду.
  2. Прокухајте воду.
  3. Уклоните пену са површине.
  4. Кувајте пилећи темељац на лаганој ватри 40-50 минута.
  5. Цело поврће ољуштити.
  6. Кромпир исећи на коцкице.
  7. Нарезати црни лук, шаргарепу, пастрњак, целер и ољуштену јабуку.
  8. Купус исецкати.
  9. Процедити чорбу и зачинити сољу.
  10. Пилетину без кости Олабавити.
  11. Исеците месо на мале комаде.
  12. Загрејте биљно уље у тигању.
  13. Прзите лук, шаргарепу, целер и репу 8-10 минута.
  14. Вратите чорбу да проври.
  15. Кромпир, Додајте купус, печено поврће и јабуку.
  16. Додајте ловоров лист.
  17. Супу динстајте под поклопцем на тихој ватри 20-30 минута.
  18. Ситно исецкајте першун и копар.
  19. Ловоров лист извадите из шерпе .
  20. пилетина, зачинско биље, лимунов сок, со и бибер тамо Додајте и пробајте.
  21. Послужите топлу пилећу супу са свежим хлебом.

Посуђе

  • Лонац за кување
  • Тигањ
  • Даска за резање
  • Нож
  • Луштилица за поврће