Пилеће пљескавице са бундевом и белим луком

Пилеће пљескавице са бундевом и белим луком

Порције: 8 особа | Време припреме: 40 минута

Ове пљескавице од млевене пилетине и бундеве су невероватно нежне, супер сочне и невероватно укусне. Додата тиква даје им благо орашасту, слану ноту. Веома су доброг и топле и хладне и не само да се користе за свакодневну храну, већ су и апсолутни хит на шведском столу за забаву.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пилеће пљескавице са бундевом и белим луком
Пилеће пљескавице са бундевом и белим луком

Порције: 8 особа | Време припреме: 40 минута

Ове пљескавице од млевене пилетине и бундеве су невероватно нежне, супер сочне и невероватно укусне. Додата тиква даје им благо орашасту, слану ноту. Веома су доброг и топле и хладне и не само да се користе за свакодневну храну, већ су и апсолутни хит на шведском столу за забаву.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: печење | Мени: Јела од меса | Цуисине: Бугарски рецепти

Састојци

  • 250г тикве, нпр. буттернут
  • 1 лук
  • 2 чена белог лука
  • 800-900г млевене пилетине
  • 1 јаје
  • 1 кашичица соли
  • Црни бибер, по укусу
  • 1-2 кашике брашна
  • 2 кашике Биљно уље
  • 50-70 мл воде
  • 2-3 кашике гриза, по потреби

Упутства

  1. Огулити лук и бели лук.
  2. Ситно исецкати црни лук.
  3. Бели лук протиснути кроз пресе за бели лук.
  4. Уклонити семенке и околно месо са бундеве кашиком.
  5. Огулити бундеву од буттернут-а и изрендати је крупно или исецкати у блендеру.
  6. Мало исцедити сок.
  7. У чинији помешати млевено пилеће месо, бундеву, јаје, лук и бели лук.
  8. Зачинити сољу и бибером.
  9. Добро умесити смесу.
  10. Ако је затворено Када је течно, додајте мало гриза.
  11. Од мешавине бундеве и млевеног меса навлаженим рукама формирајте мале пљескавице и уваљајте их у брашно.
  12. Загрејте уље у тигању на средњој температури.
  13. Направите 5- 6 пљескавица са сваке стране Пржите неколико минута док не порумене.
  14. Сијте мало воде.
  15. Покријте тигањ.
  16. Оставите ћуфте да се кувају око 10 минута на ниској температури.

Послужите ћуфте са пире кромпиром, салатом или тестенином.

Посуђе

  • кухињске ваге
  • мерна шоља
  • даска за сечење
  • нож
  • преса за бели лук
  • блендер или ренде
  • кашичица
  • кашика
  • чинија
  • тава
  • шпатула

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата