Пирјани црвени купус у кинеском стилу са ђумбиром и белим луком

Пирјани црвени купус у кинеском стилу са ђумбиром и белим луком

Порције: 6 особа | Време припреме: 35 минута

Кисело-слатко са љутим чилијем, мирисним анисом и свежим ђумбиром савршено иде уз печену пилетину или патку. Састојци се једноставно пирјају заједно у тигању и тако добијају веома занимљив и ароматичан укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пирјани црвени купус у кинеском стилу са ђумбиром и белим луком
Пирјани црвени купус у кинеском стилу са ђумбиром и белим луком

Порције: 6 особа | Време припреме: 35 минута

Кисело-слатко са љутим чилијем, мирисним анисом и свежим ђумбиром савршено иде уз печену пилетину или патку. Састојци се једноставно пирјају заједно у тигању и тако добијају веома занимљив и ароматичан укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Састојци

  • 1 главица црвеног купуса
  • 4 чена белог лука
  • 20 г ђумбира, свеже
  • чили паприка, по укусу
  • 4 звездице аниса
  • 4-5 кашика пиринчаног винског сирћета
  • 2 кашике соја соса
  • 2-3 кашика шећера у праху
  • сол, по укусу Арома
  • 1 кашика сусамовог уља
  • 2-3 гранчице коријандера
  • сусам, по укусу, опционо
  • власац, по укусу, опционо

Упутства

  1. Исецкати црвени купус.
  2. Бели лук и ђумбир ољуштити и ситно изрендати.
  3. Чили очистити од семена и исећи на мале комаде.
  4. Све састојке помешати у дубокој шерпи, осим сусамовог уља и коријандера .
  5. Све под поклопцем кувајте на тихој ватри, око 25-30 минута, повремено мешајући.
  6. Када течност испари из тигања и купус омекша и сјаји, склоните тигањ са ватре.
  7. Поспите са сецканим цилантром и покапајте сусамовим уљем
  8. Додајте сусам и сецкани власац у црвени купус и послужите.

Посуђе

  • Тигањ
  • Нож
  • Даска за резање
  • Рендач