Пирјано поврће са шаргарепом, парадајзом и паприком

Пирјано поврће са шаргарепом

Традиционалну комбинацију парадајза и паприке допуњују шаргарепа и лук у овом рецепту за летцхо. Поврће Летсцхо са шаргарепом, парадајзом и паприком дивно мирише и има диван укус.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 3 кг парадајза
  • 200 мл биљног уља
  • 160 г шећера
  • 2 кашике соли
  • 1,3 кг паприке
  • 5 црног лука, крупно
  • 5 шаргарепа, крупно
  • 4 кашике сирћета, 9% ер

Упутства

  1. У миксеру на постољу самељите парадајз.
  2. Ставите парадајз пире у велику шерпу.
  3. Додајте уље, шећер и со.
  4. Доведите до кључања на средње лаганој ватри, мешајући.
  5. Оставите кувајте 15-20 минута.
  6. Паприке исецкајте на тракице.
  7. Лук исецкајте на колутове.
  8. Шаргарепу исецкајте на коцкице или нарендајте на крупно ренде.
  9. Поврће додајте парадајзу у шерпи.
  10. Све добро промешати и додати у Проври.
  11. Кувати 30-35 минута уз повремено мешање.
  12. Додати сирће 5 минута пре краја кувања.
  13. Летсцхо сипајте у чисте тегле и затворите.
  14. Чувајте летцхо поврће на хладном и тамном месту.

Утилс

  • стојећи миксер
  • лонац
  • кашика за мешање
  • рендало
  • нож
  • даска за резање
  • тегле

Најновији рецепти