Пита од лука са прженим луком, павлаком и сиром

6 особа | 178 минута

Ако желите нешто необично за ручак или вечеру, ово је одлично место за одлазак. Фил од прженог лука, павлаке и сира је укусан и чини ову издашну торту укусном.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Пита од лука са прженим луком
Пита од лука са прженим луком

6 особа | 178 минута

Ако желите нешто необично за ручак или вечеру, ово је одлично место за одлазак. Фил од прженог лука, павлаке и сира је укусан и чини ову издашну торту укусном.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

Тесто

  • 145г путера, отопљеног
  • Со, по укусу
  • 260г интегралног брашна
  • 45г павлаке

Фил

  • 1,4кг лука
  • биљно уље, за пржење
  • 25г смеђег шећера
  • 315г павлаке
  • 5 јаја
  • 175 г тврдог сира, ренданог
  • со, по укусу
  • црни бибер, по укусу

Упутства

Замесити тесто

  1. Отопљени путер ставити у чинију.
  2. Посолити и додати цело пшенично брашно.
  3. Ове састојке енергично мешати неколико минута да добијете глатко тесто.
  4. Додајте 45 г павлаке и добро измешати.
  5. Један Замесити меко тесто које се не лепи.
  6. Обликовати тесто у лоптицу и умотати у прозирну фолију.
  7. Тесто ставити у замрзивач на 90 минута.

Припремити фил

  1. Огулити лук и исеците на танке колутиће.
  2. Поставите лук у чинију.
  3. Додајте смеђи шећер, мало соли и бибера.
  4. Добро промешајте.
  5. Добро загрејте биљно уље у тигању.
  6. Додајте лук .
  7. Пржите док не порумени, редовно мешајући.
  8. Преосталу павлаку ставите у дубоку чинију.
  9. Зачините по укусу.
  10. Убијте јаја и умутите их миксером око два минута.

Направите колач са црним луком

  1. Извадите прхко тесто из замрзивача и танко га разваљајте.
  2. Ден тесто у в Ставите припремљени плех за тарт.
  3. На врх премажите сочни фил од лука и мало га поравнајте.
  4. Прелијте умућеном смесом од јаја.
  5. Поспите ренданим сиром.
  6. Пеците колач 50 минута у загрејаној рерни на 175 степени.
  7. Тарт од лука мало охладити и сервирати на великом тањиру.

Посуђе

  • Ручни миксер
  • Здела
  • Типва
  • Оклагија
  • Тигањ
  • Шпатула
  • Велики тањир