Пизза пужеви лиснато тесто са паприком и сиром
Састојци
- 2 ролнице од лиснатог теста, из расхлађеног дела
- 1 мала шиљаста паприка, црвена
- 0,5 жута паприка
- 50 г саламе
- 200 г цреме фраицхе, са зачинским биљем
- Прилук по укусу
- Копар по укусу
- першун, по укусу
- сол, по укусу
- бибер, по укусу
- 200 г гратинираног сира, ренданог
Упутства
- Очистите црвену и жуту паприку и исецкајте или нарежите на коцкице колико желите.
- Прилук исецкајте на колутове.
- Першун и копар исецкајте на ситно.
- Разваљајте лиснато тесто и намажите зачинским биљем цреме фраицхе.
- Кругови празилука, паприка и салама Крем фраис премазати преко зачинског биља.
- Посипати першуном или копаром.
- Посолити и побиберити и посути сиром.
- Ролат чврсто заролати са једне стране и исећи на кришке дебљине цца 2-3 цм.
- Пице пужеве ставите на плех обложен папиром за печење.
- Поспите мало сира по жељи.
- Пице пужеве пеците у загрејаној рерни на 180 °Ц око 25 минута.
Пужеви за пицу се могу прелити по жељи; са парадајзом и сиром, са спанаћем, саламом, шунком, туњевином итд. Пасирани парадајз са медитеранским биљем може послужити и за мазање лиснатог теста!
Посуђе
- нож
- даска за резање
- пергамент папир
