Покривена пита од јабука са киселицом

Покривена пита од јабука са киселицом

Супер сочна и невероватно укусна пита од јабука са киселицом савршено се уклапа у летње доба. Укусни фил од јабука са киселицом има наговештај цимета и тако је укусан уз чај.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 90 г маргарина
  • 400 г брашна
  • ½ паковање прашка за пециво
  • 1 паковање сувог квасца
  • 100 мл шлага
  • 200 г павлаке
  • 200 г киселице, свеже
  • 2 јабуке
  • шећер, до укус
  • цимет , по укусу
  • 1 жуманце, + мало млека

Упутства

  1. Маргарин умутити док не постане кремасто.
  2. Мало загрејати шлаг и умешати суви квасац.
  3. Додати павлаку и павлаку у маргарин.
  4. Брашно измешати са прашком за пециво.
  5. Све умутити у глатко и еластично тесто.
  6. Оперите кисељак, осушите, по потреби скратите петељке и исеците на уске траке.
  7. Јабуке очистите од језгре и исеците на коцкице или штапиће са кором.
  8. Ставите киселицу и јабуке чинију.
  9. Ставите тесто на радну плочу, једном умесите рукама.
  10. Поделити на два дела једнаке величине.
  11. Обе половине теста разваљати на исту величину и танко.
  12. Поставити један лист теста на плех обложен папиром за печење.
  13. Тесто прелити киселицом и јабукама.
  14. Посипати шећером и циметом.
  15. Прекрити другим тестом и добро стиснути ивице.
  16. Чисте наборе око ивица тесто, ако желите.
  17. Тесто измрвите умућеним жуманцем и млеком.
  18. Виљушком направите рупе у тесту Избодите га да би ваздух изнутра могао боље да изађе.
  19. Питу од јабука са киселином пеците у рерни на 180 степени око 25-30 минута док не порумени.

Утилс

  • ручни миксер
  • здела
  • нож
  • даска за резање
  • оклагија
  • пергамент папир
  • четка за лепљење
  • виљушка

Видео

Најновији рецепти