Покривена торта од јагодичастог воћа са брусницом, јабуком и кајсијама

Покривена торта од јагодичастог воћа са брусницом

Порције: 6 особа | Време припреме: 110 минута

Црвене киселе бобице са призвуком горчине некада су се користиле у медицинској медицини и могу се користити не само у џемовима већ и у укусним колачима. Ако тражите нешто другачије, свакако пробајте ову торту са прхким тестом и филом од брусница, јабука и сувих кајсија.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Покривена торта од јагодичастог воћа са брусницом
Покривена торта од јагодичастог воћа са брусницом

Порције: 6 особа | Време припреме: 110 минута

Црвене киселе бобице са призвуком горчине некада су се користиле у медицинској медицини и могу се користити не само у џемовима већ и у укусним колачима. Ако тражите нешто другачије, свакако пробајте ову торту са прхким тестом и филом од брусница, јабука и сувих кајсија.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Северна Америка | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

Надјев

  • 350 г брусница
  • 7 кашика шећера
  • 70 мл воде
  • 2 кашике кукурузног шкроба
  • 1 јабука
  • 100 г сувих кајсија

Тесто

  • 1 јаје
  • 50 г путера
  • 250 мл кефира
  • ½ кашичице соли
  • 1 кашика шећера
  • 250-300 г брашна
  • ½ кашичице прашка за пециво

Упутства

Припремите фил

  1. Одаберите бруснице и ставите у шерпу.
  2. Додајте шећер и 3 кашике воде и промешајте.
  3. Оставите садржај да се крчка на тихој ватри око 20 минута, повремено мешајући.
  4. Затим изгњечите бобичасто воће .
  5. Растворите кукурузни скроб у 50 мл хладне воде и додајте бобичастом воћу.
  6. Оставите да се крчка још 2-3 минута уз мешање, док се смеса мало не згусне.
  7. Затим бобице процедите кроз процедите и оставите да се охлади.
  8. Јабуку огулите и исецкајте на коцкице.
  9. Касију такође исецкајте на коцкице.

Припремите тесто

  1. Умутите јаје виљушком у чинији.
  2. Отопите путер у микроталасној.
  3. Кефир мало загрејати.
  4. Половину смесе јаја измешати са путером, кефиром, соли и шећером.
  5. Постепено просијати у брашно и прашак за пециво, измешати и умесити глатко тесто.
  6. Разваљати тесто у куглу и умотајте у прозирну фолију.
  7. Прибл. Оставите да одстоји у фрижидеру 15-20 минута.
  8. Рерну загрејте на 180°Ц.
  9. Обложите калуп за печење колача папиром за печење.
  10. Одвојите ⅔ теста и оклагијом оклагијом танко развуците.
  11. Пажљиво ставите разваљано тесто у калуп за печење торте, лагано притисните на подлогу и ивице и одрежите вишак.
  12. На тесто распоредите процеђене бобице, јабуке и кајсије.
  13. Поспите фил шећером по жељи .
  14. Преостало тесто разваљајте танко и у уске дугачке Исеците траке.
  15. Затим на воћни фил уплетите решетку и ивице притисните виљушком.
  16. На крају премажите преосталим умућеним јајетом.
  17. Испеците колач од јагодичастог воћа у рерни загрејаној на 180°Ц око 30-40 минута .

Посуђе

  • Лонац за кување
  • чинија
  • сито
  • нож
  • даска за резање
  • чинија
  • филм за храну
  • тепсија
  • папир за печење
  • оклагија

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата