Прокулице са пилећим прсима и поврћем у слатко-киселом сосу
Састојци
Основни
- 400 г филета пилећих прса
- 1 црни лук, крупни
- 150 г шаргарепе
- 1 слатки кромпир
- уље, по укусу
- сол, по укусу
- бибер, по укусу
- нар
- рузмарин, до укус
Слатко-кисели сос
- 220 мл воде
- 4 кашике шећера
- 4 кашике соја соса
- 4 кашике парадајз пасте
- 3 кашике сирћета
- 3 кашике кукурузног скроба
Упутства
Слатко-кисели сос
- Загрејте воду у шерпи. Умешајте шећер, соја сос и парадајз пасту.
- Додајте сирће.
- Помешајте скроб са мало воде и згусните сос.
прокулице Пан
- Филе пилећих прса исеците на комаде величине залогаја и пропржите у тигању са уљем.
- Додајте мало воде и оставите да се крчка неколико минута.
- Очистите лук и исецкајте га на коцкице.
- Шаргарепу ољуштите и исеците на крупније колутове.
- Слатко ољуштите кромпир и исецкати на крупније коцкице.
- Шаргарепу и батат пржити на средњој ватри у тигању на уљу око 10 минута.
- Куре исецати на цветове и додати у тигањ.
- Сипати у слатко-кисели сос и оставите да се крчка још 10 минута.
- Зачините по укусу сољу и бибером.
- Извуците семенке нара из нара.
- Куљице у Послужите слатко-кисели сос са семенкама нара и рузмарином .
нбсп;
Посуђе
- лонац
- мутилица
- нож
- даска за резање
- панча
- кашика