Пржене козице у слатко-киселом сосу са белим луком

Пржене козице у слатко-киселом сосу са белим луком

„Генерал Тсо Фриед Схримп“ је варијација јела „Генерал Тсо Цхицкен“, које је најпознатије азијско јело у Америци. У овом јелу козице се прво прже на уљу, а затим у слатко-киселом сосу. Невероватно су укусног укуса, веома су сочне и хрскаве. Посебно зачињену и ароматичну ноту јелу дају соја сос и бели лук.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 1-2 чена белог лука
  • 3 кашике соја соса
  • 2 кашике пиринчаног сирћета, или винског сирћета
  • 2 кашике шећера
  • 80 мл кечапа
  • ½ кашичице сенфа у праху
  • 450 г козица, спремне за кување
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, млевен по укусу
  • 60г кукурузног скроба
  • 1-2 кашике биљног уља

Упутства

  1. Бели лук огулити и изрендати на ситно ренде.
  2. За сос: Помешајте соја сос, сирће, шећер, кечап, сенф и бели лук у малој шерпи.
  3. Мешајте око 3 минута Проври и склоните лонац са ватре.
  4. Оперите шкампе и осушите.
  5. Зачините сољу и бибером.
  6. Ставите кукурузни скроб у чинију.
  7. Баците шкампе у њега.
  8. Уље у тигању на јакој ватри Загрејати.
  9. Шкампе пржити око 3-5 минута.
  10. Додати сос и добро измешати.
  11. Пржити још 2-3 минута уз стално мешање.
  12. Шкампе пржити са куваним пиринач или парени броколи, по жељи послужите.

Утилс

  • кухињска вага
  • кашика
  • кашичица
  • преса за бели лук или ренде
  • лонац
  • чинија
  • тигањ
  • лопатица

Најновији рецепти