Пржени патлиџани са парадајзом и моцарелом

Пржени патлиџани са парадајзом и моцарелом

Поховани патлиџани са парадајзом су класик на шведском столу. У овом рецепту, кришке патлиџана су оплемењене моцарелом. Поховани патлиџани са парадајзом и моцарелом су супер укусно предјело или прилог за роштиљ.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 1 патлиџан, велики
  • 2 парадајза, средње величине
  • 1 чен белог лука
  • тартар сос, по укусу
  • 2 куглице моцареле
  • копар, по укусу
  • празилук, по укусу
  • 2-3 кашика брашна
  • уље, по жељи

Упутства

  1. Оперите и исеците патлиџан.
  2. Крешке патлиџана посолите и уваљајте у брашно.
  3. Пропржите у врелом тигању на уљу док не порумене са обе стране.
  4. Нарежите парадајз и моцарелу.
  5. Копар и Празилук исеците на мале комадиће.
  6. Поређајте патлиџане на тањир.
  7. Зачините цеђеним белим луком.
  8. Поспите мирођијем и празилуком.
  9. Поставите кришке парадајза на кришке патлиџана.
  10. Сваку прелијте по кришку моцареле и на врх ставите другу кришку патлиџана.
  11. Пржене патлиџане поспите ситно сецканим зачинским биљем. Готов!

Утилс

  • нож
  • тањир
  • пан
  • виљушка
  • преса за бели лук

Видео

Најновији рецепти