Пржена говедина у монголском стилу са соја сосом

Пржена говедина у монголском стилу са соја сосом

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Ово пржено је обавезно за љубитеље монголске кухиње. Танке кришке сочног меса у густом сосу са укусом ђумбира и белог лука савршено се слажу са куваним пиринчем. Интензивног укуса, ароматичног, лаганог тела и веома лаког за припрему, овај рецепт заиста вреди испробати.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пржена говедина у монголском стилу са соја сосом
Пржена говедина у монголском стилу са соја сосом

Порције: 4 особа | Време припреме: 35 минута

Ово пржено је обавезно за љубитеље монголске кухиње. Танке кришке сочног меса у густом сосу са укусом ђумбира и белог лука савршено се слажу са куваним пиринчем. Интензивног укуса, ароматичног, лаганог тела и веома лаког за припрему, овај рецепт заиста вреди испробати.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Азија | Припрема: печење | Мени: Јела од меса | Цуисине: Монголска кухиња

Састојци

  • 4 чена белог лука
  • 10 г ђумбира
  • 3 кашике биљног уља
  • 120 мл соја соса
  • 60 мл воде
  • 100 г смеђег шећера
  • 450 г говеђег меса
  • 40 г кукурузног скроба
  • 2-3 гранчице влашац

Упутства

  1. Огулити и исецкати бели лук и ђумбир.
  2. Загрејати 1 кашику биљног уља у тигању.
  3. Пржити поврће око 1 минут.
  4. Додати соја сос, воду и смеђи шећер.
  5. Промешати и проври и кувати 3-5 минута док се сос не згусне.
  6. Говеде месо исеците на танке комаде и поспите са свих страна кукурузним брашном.
  7. У другом тигању загрејте 1 кашику уља.
  8. Половину говедине на јакој ватри око 2- Пирјајте 3 минута.
  9. Готово месо ставите у чинију и оставите са стране.
  10. Другу половину јунећег меса скувајте на исти начин.
  11. Додајте месо у тигањ са сосом, промешајте добро и динстајте још 5-7 минута
  12. Поређајте ростбиф са сецканим власцем и послужите са куваним пиринчем.

За ово јело најбоље одговара месо од поснијих делова говедине.

Посуђе

  • тигањ
  • нож
  • даска за резање
  • супена кашика