Пржена пиринчана храна са туњевином и авокадом

Пржена пиринчана храна са туњевином и авокадом

Порције: 4 особа | Време припреме: 165 минута

Пиринчане куглице са туњевином са разликом – ова храна за прсте гарантовано ће изазвати узбуђење. За разлику од јапанског залогаја онигирија, у овом рецепту пиринач се кува, обликује и пржи док не постане хрскав. Затим следе авокадо и свежа риба помешани у љутом сосу. Ако волите суши, свакако бисте требали испробати овај рецепт за храну за прсте.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пржена пиринчана храна са туњевином и авокадом
Пржена пиринчана храна са туњевином и авокадом

Порције: 4 особа | Време припреме: 165 минута

Пиринчане куглице са туњевином са разликом – ова храна за прсте гарантовано ће изазвати узбуђење. За разлику од јапанског залогаја онигирија, у овом рецепту пиринач се кува, обликује и пржи док не постане хрскав. Затим следе авокадо и свежа риба помешани у љутом сосу. Ако волите суши, свакако бисте требали испробати овај рецепт за храну за прсте.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Азија | Припрема: кувам, печење | Мени: грицкалице | Цуисине: казахстански рецепти

Састојци

  • 220 г округлог пиринча
  • 360 мл воде
  • 3 кашике пиринчаног сирћета
  • 1 кашика шећера
  • 3 кашичице сусамовог уља
  • 1 кашичице соли
  • 3 кашике сунцокретовог уља
  • 450 г туњевине, свеже
  • ½ лимуна
  • 3- 4 кашике мајонеза
  • 2-3 кашике срирацха, или другог љутог соса
  • 2-3 кашике соја соса
  • 1 авокадо
  • зачинско биље, за сервирање

Упутства

  1. Исперите пиринач неколико пута и ставите у шерпу.
  2. Прелијте хладном водом и ставите да проври.
  3. Кувајте отклопљено на лаганој ватри 15 минута.
  4. Кувани пиринач помешајте са пиринчаним сирћетом, шећером, 2 кашичице сусамовог уља и посолите.
  5. Правоугаону посуду обложите прозирном фолијом.
  6. Ставите пиринач у посуду.
  7. Затим притисните равно уз подлогу и оставите да се потпуно охлади.
  8. Охлађени пиринач исеците на ситно комада.
  9. Загрејте сунцокретово уље у тигању .
  10. Прзите комаде пиринча са свих страна до златно смеђе боје.
  11. Туњевину ситно исецкајте.
  12. Исцедите лимун и сакупите сок.
  13. Рибу зачините сок од лимуна, мајонез, љути сос и соја сос.
  14. Авокадо ољуштите и исеците на танко.
  15. Поставите рибу и авокадо на пржени пиринач.
  16. Послужите храну за прсте посуту зачинским биљем.

Уместо туњевине могу се користити свеж лосос, шкампи или штапићи од ракова.

Посуђе

  • Тепсија
  • Тепсија
  • Здела
  • Нож
  • Даска за сечење
  • Тигањ
  • Цескалица за лимун