Пржена риба у тесту за посебне прилике

Name: Пржена риба у тесту за посебне прилике
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мађарски рецепти
Ingredients: 1500-1800 г рибе нпр. полака или друга риба; сол, по укусу; млевени црни бибер, по укусу; 2 јаја; 250 мл млека; 180-200 г брашна; биљно уље, цца 500-600 за пржење

Порције: 4 особа | Време припреме: 40 минута

У овом рецепту, рибљи филе се провлачи кроз густо тесто, а затим пржи на врелом уљу до златне боје. Може се користити за свечане прилике као и за свакодневну храну. Јело се брзо и лако припрема, а посебно је укусно уз сос.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 4 особа | Време припреме: 40 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Нежна тепсија од кромпира са печуркама, поврћем и ћурком

На рецепт

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: Роаст, Фри | Мени: рибља јела | Цуисине: Мађарски рецепти

Састојци

1500-1800 г рибе, нпр. полака или друга риба
сол, по укусу
млевени црни бибер, по укусу
2 јаја
250 мл млека
180-200 г брашна
биљно уље, цца. 500-600 за пржење

Упутства

Оперите рибу, огулите кожу.
Рибљи филе исеците на порције.
Зачините сољу и бибером.
Оставите да одстоји 10-15 минута.
За смесу умутите јаја са ½ кашичицу соли и млека заједно Умутити у чинију.
Просејати брашно.
Добро измешати пјењачом да добијете густу смесу.
Загрејте уље у тигању на јакој ватри.
Натопите рибље филете кроз тесто.
У врелом уљу са обе стране Пржите 3-4 минута док не порумене и не постану хрскаве.
Затим ставите рибу на папирне убрусе да се оцеде.

Послужите рибу уз пире кромпир, хлеб или свежу салату.