Пржена штука са луком и јајима у тесту од лука

Пржена штука са луком и јајима у тесту од лука

Порције: 3 особа | Време припреме: 25 минута

Пржена штука у хрскавој и укусној кори остаје веома сочна и нежна изнутра. Панирање од лука лепо употпуњује укус рибе. Послужен са вашим омиљеним сосом и поврћем, одлична је композиција за сваки оброк.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пржена штука са луком и јајима у тесту од лука
Пржена штука са луком и јајима у тесту од лука

Порције: 3 особа | Време припреме: 25 минута

Пржена штука у хрскавој и укусној кори остаје веома сочна и нежна изнутра. Панирање од лука лепо употпуњује укус рибе. Послужен са вашим омиљеним сосом и поврћем, одлична је композиција за сваки оброк.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Источна Европа | Припрема: печење | Мени: рибља јела | Цуисине: руски рецепти

Састојци

  • 600 г филета штуке
  • Со, по укусу
  • Црни бибер по укусу
  • 1 црни лук
  • 1 јаје
  • 6-8 кашика брашна
  • 5-7 кашика воде
  • 50 мл биљног уља

Упутства

  1. Филе штуке исеците на мале комадиће и поспите са обе стране сољу и бибером.
  2. Лук ољуштите и ситно изрендајте или исецкајте у блендеру.
  3. У чинији помешајте јаје, лук и брашно.
  4. Посолите и бибер додати и мешати пјењачом док не постане глатка.
  5. Сивати хладном водом док не добијете густу, глатку смесу.
  6. Загрејати уље у тигању.
  7. Рибу убацити у тесто у серијама и динстати 2- 3 минута од сваке Запеците страну.
  8. Послужите пржену штуку у тесту од лука са салатом и сосом по вашем избору.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • рендало
  • мутилица
  • здела

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата