Пржена штука са луком и јајима у тесту од лука
Састојци
- 600 г филета штуке
- Со, по укусу
- Црни бибер по укусу
- 1 црни лук
- 1 јаје
- 6-8 кашика брашна
- 5-7 кашика воде
- 50 мл биљног уља
Упутства
- Филе штуке исеците на мале комадиће и поспите са обе стране сољу и бибером.
- Лук ољуштите и ситно изрендајте или исецкајте у блендеру.
- У чинији помешајте јаје, лук и брашно.
- Посолите и бибер додати и мешати пјењачом док не постане глатка.
- Сивати хладном водом док не добијете густу, глатку смесу.
- Загрејати уље у тигању.
- Рибу убацити у тесто у серијама и динстати 2- 3 минута од сваке Запеците страну.
- Послужите пржену штуку у тесту од лука са салатом и сосом по вашем избору.
Посуђе
- нож
- даска за резање
- рендало
- мутилица
- здела
