Пржене печурке са артичоком из тигања

2 особа | 35 минута

Брзо и једноставно вегетаријанско јело направљено од печурака и артичоке из Јерусалема. Невероватно укусно, укусно и хранљиво у исто време. Бели лук и зачинско биље дају овом пржењу рај.

нбсп;

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Пржене печурке са артичоком из тигања
Пржене печурке са артичоком из тигања

2 особа | 35 минута

Брзо и једноставно вегетаријанско јело направљено од печурака и артичоке из Јерусалема. Невероватно укусно, укусно и хранљиво у исто време. Бели лук и зачинско биље дају овом пржењу рај.

нбсп;

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 300 г печурака
  • 150 г јерусалимске артичоке
  • 3 чена белог лука
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 2 гранчице першуна
  • ½ лимуна
  • Со, по укусу
  • ½ кашичице бибера

Упутства

  1. Очистите и ситно исецкајте бели лук.
  2. Очистите печурке.
  3. Очистите, оперите и крупно исецкајте артичоку.
  4. Загрејте маслиново уље у тигању.
  5. Додајте сецкани бели лук.
  6. Преко средње величине загрејте уз мешање Пржите до златне боје.
  7. Затим додајте топинамбур који сте припремили.
  8. Пржите неколико минута.
  9. Сада додајте печурке.
  10. Пржите до златне боје, мешајући на средњој ватри.
  11. Затим зачините сољу и бибер.
  12. Прелијте лимуновим соком.
  13. Ситно исецкајте зелени першун и поспите печурке и артичоку пре сервирања.
  14. Зачињене пржене печурке са артичоком могу да буду и самостално вегетаријанско јело.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • тигањ
  • лопатица