Пржени бакалар у пивском тесту са зачинима

Пржени бакалар у пивском тесту са зачинима

Порције: 6 особа | Време припреме: 15 минута

Овај рецепт се припрема без икаквих напора. Састојци за тесто за пиво се помешају и у њега се умачу комади рибљег филеа. Затим пржена у тигању – риба је веома сочна и одлично се слаже са кромпиром и било којим другим прилогом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пржени бакалар у пивском тесту са зачинима
Пржени бакалар у пивском тесту са зачинима

Порције: 6 особа | Време припреме: 15 минута

Овај рецепт се припрема без икаквих напора. Састојци за тесто за пиво се помешају и у њега се умачу комади рибљег филеа. Затим пржена у тигању – риба је веома сочна и одлично се слаже са кромпиром и било којим другим прилогом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа | Припрема: пржење | Мени: рибља јела | Цуисине: финска кухиња

Састојци

  • 800 г филета бакалара
  • 1½ кашичице соли
  • ½ кашичице црног бибера
  • 140-160 г брашна
  • 1 кашика белог лука, млевеног
  • 1 кашика паприке
  • 1 јаје
  • 350 мл пива
  • биљно уље, око 1 литар за пржење

Упутства

  1. Исеците бакалар на комаде од 1-1/2 инча или било које веће.
  2. Зачините сољу и бибером.
  3. Помешајте брашно, бели лук и паприку у чинији.
  4. Додајте јаје и пиво, Умутити слободно тесто за пиво.
  5. Сипати уље у дубоку шерпу тако да буде око 6-7 цм високо.
  6. Загревати на средњој до јакој ватри.
  7. Свако парче рибљег филеа умочити у тесто за пиво .
  8. Затим пажљиво ставите у тигањ .
  9. Пржите неколико минута са сваке стране док лепо не порумени.
  10. Готов бакалар ставите на папирне убрусе да уклоните вишак уља.
  11. Пржени бакалар ставите на тањир и послужите са прилогом јело по вашем избору.

Ако је тесто превише текуће, додајте још мало брашна.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • тигањ
  • здела
  • папирни пешкири