Пржени месни џепови са луком у пивском тесту

Пржени месни џепови са луком у пивском тесту

Порције: 6 особа | Време припреме: 140 минута

Танак слој хрскавог теста и пуно сочног фила чини да се ово јело истиче. Пржене кнедле од лука у пивском тесту су тако укусне да ћете желети да их направите још. Од брашна, соли и пива лако се припрема тесто. За пуњење, нарибани лук се мора помешати са млевеним месом. Обликујте џепове и пржите на загрејаном уљу. Веома укусно и заситно јело је спремно.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Пржени месни џепови са луком у пивском тесту
Пржени месни џепови са луком у пивском тесту

Порције: 6 особа | Време припреме: 140 минута

Танак слој хрскавог теста и пуно сочног фила чини да се ово јело истиче. Пржене кнедле од лука у пивском тесту су тако укусне да ћете желети да их направите још. Од брашна, соли и пива лако се припрема тесто. За пуњење, нарибани лук се мора помешати са млевеним месом. Обликујте џепове и пржите на загрејаном уљу. Веома укусно и заситно јело је спремно.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Азија | Припрема: пржење | Мени: Пеците од срца | Цуисине: Узбекистански рецепти

Састојци

  • 370г брашна
  • Со, по укусу
  • 250мл пива
  • 2 главице лука
  • 500г млевене говедине
  • ½ кашичице црног бибера
  • 100мл биљног уља

Упутства

  1. Просејати брашно, помешати са 1 кашичицом соли.
  2. Сити у пиво и умесити меко, глатко тесто.
  3. Покрити кухињском крпом и оставити да надође 20-30 минута.
  4. Ољуштити лук изрендати на крупно или веома ситно.
  5. Млевено месо помешати са црним луком, зачинити сољу и бибером.
  6. Тесто поделити на 15-18 једнаких делова.
  7. Тесто развући на танке кругове пречника 22-25 цм.
  8. На Половину сваког комада ставити танак слој млевеног меса.
  9. Пресавити на пола да покрије фил.
  10. Заштипати ивице, исећи вишак теста.
  11. Добро загрејати уље у тигању.
  12. У њему пржите ћуфте око 7-8 минута са сваке стране, до златне боје.

Посуђе

  • сито
  • кашичица
  • оклагија
  • рендало
  • крпа за посуђе
  • тигањ