Пржени пиринач у тајландском стилу са шкампима, јајима и поврћем

Пржени пиринач у тајландском стилу са шкампима

Порције: 4 особа | Време припреме: 50 минута

У Азији је веома популаран. Овај рецепт у тајландском стилу уноси разноликост у кухињу и одличан је начин да креативно користите остатак пиринча. Једноставно пропржите пиринач, морске плодове, поврће и јаје у тигању са азијским зачинима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пржени пиринач у тајландском стилу са шкампима
Пржени пиринач у тајландском стилу са шкампима

Порције: 4 особа | Време припреме: 50 минута

У Азији је веома популаран. Овај рецепт у тајландском стилу уноси разноликост у кухињу и одличан је начин да креативно користите остатак пиринча. Једноставно пропржите пиринач, морске плодове, поврће и јаје у тигању са азијским зачинима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Азија | Припрема: Роаст, Цоок | Мени: главна јела | Цуисине: Тајландски рецепти

Састојци

  • 350 г пиринча
  • 1 шаргарепа
  • 2-3 чена белог лука
  • власац, по укусу
  • 3 јаја
  • сол, по укусу
  • 2 кашике биљног уља
  • 2 кашике сусамовог уља
  • 450 г козица, ољуштеног
  • 100 г грашка, конзервираног или смрзнутог
  • 60 г кукуруза, конзервираног или смрзнутог
  • ½ кашичице ђумбира у праху
  • 3-4 кашике соја соса
  • Црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Кувајте пиринач према упутству на паковању и оставите да се потпуно охлади.
  2. Шаргарепу огулите и исецкајте на ситне коцкице.
  3. Бели лук исцедите кроз пресе за бели лук.
  4. Власац исецкајте на ситне комаде.
  5. Нарежите јаја у мању чинију.
  6. Додајте прстохват соли и измешајте виљушком.
  7. Загрејте обе врсте уља у тигању.
  8. Додајте шкампе и динстајте на јакој ватри око 3-4 минута .
  9. Пребаците пржене шкампе.
  10. Додајте шаргарепу, грашак и кукуруз у исти тигањ и динстајте око 30 минута. Пржите 2 минута на јакој ватри.
  11. Додајте бели лук и ђумбир и кувајте још минут.
  12. Затим гурните поврће на точкове тигања и ставите смесу од јаја у средину.
  13. Прибл. Пржите 2-3 минута уз добро мешање јаја.
  14. Затим додајте пиринач, шкампе, власац и соја сос и промешајте.
  15. Посолите и побиберите и динстајте још 2-3 минута.
  16. Пржени пиринач са шкампима за ручак или послужити као вечеру.

Посуђе

  • Тепсија
  • Нож
  • Даска за резање
  • Преса за бели лук
  • Огулити
  • Тигањ

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата