Пухасте палачинке од тиквица са шаргарепом, луком и белим луком
Састојци
- 500 г тиквица
- Со, по укусу
- 1 шаргарепа
- 1 црни лук
- 2-3 чена белог лука
- 5-7 гранчица зачинског биља, свеже
- 2 јаја
- 4-5 кашика брашна
- Црни бибер , по укусу
- 1-2 кашике биљног уља
Упутства
- Оперите тиквице и нарендајте на ситно ренде.
- Тикњице лагано посолите у чинији и оставите да одмарају око 10 минута.
- Затим оцедите вишак течности и оцедите.
- Шаргарепу ољуштите и нарендајте ренде.
- Лук ољуштити и ситно исецкати.
- Ченфиле белог лука ољуштити и процедити кроз пресе за бели лук.
- Свеже зачинско биље ситно исецкати.
- Затим ставите припремљене састојке у чинију.
- Додајте јаја и брашно и добро измешати.
- После тога Посолити и побиберити и поново измешати.
- Рерну загрејати на 180°Ц.
- Загрејати биљно уље у тигању.
- Ставити попечке од смеса за тиквице тигањ.
- Прибл. Пржите по 3-5 минута са сваке стране док не порумене.
- Прзене палачинке од тиквица ставите у тепсију.
- Покријте алуминијумском фолијом и пеците у загрејаној рерни на 180°Ц око 10-12 минута.
Посуђе
- рендање
- здела
- преса за бели лук
- тигањ
- тепсија
- лимена фолија
