Пуллед Цхицкен – сочна пилетина из рерне

4 особа | 120 минута

Пуллед цхицкен је преокрет америчког класика направљеног од свињетине (). Иако овај начин припреме захтева мало више времена за припрему, чини пилетину невероватно меком и сочном, тако да се лако може раставити. Пуллед пилетина има најбољи укус у слатко-киселом сосу са топлим и поврћем или као фил у хрскавој лепињи.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Пуллед Цхицкен - сочна пилетина из рерне
Пуллед Цхицкен - сочна пилетина из рерне

4 особа | 120 минута

Пуллед цхицкен је преокрет америчког класика направљеног од свињетине (). Иако овај начин припреме захтева мало више времена за припрему, чини пилетину невероватно меком и сочном, тако да се лако може раставити. Пуллед пилетина има најбољи укус у слатко-киселом сосу са топлим и поврћем или као фил у хрскавој лепињи.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 3 чена белог лука
  • 400г парадајза из конзерве
  • 5-6 кашика соса за роштиљ
  • 2 кашике меда
  • ½ кашичице црног бибера
  • 1 кашичица сушених пахуљица чилија
  • Со, по укусу
  • 1кг филета пилећих прса
  • 2 кашике кукурузног шкроба
  • 50 мл воде

Упутства

  1. Загрејте рерну на 180° Ц.
  2. Огулите бели лук и истисните у чинију са пресом за бели лук.
  3. Додајте парадајз из конзерве, роштиљ сос, мед, бибер, љуспице чилија и со и промешајте.
  4. Исперите пилећи филе, осушите, ставите у посуду за тепсију и прелијте припремљеним сосом.
  5. Затим прекријте алуминијумском фолијом и пеците око 40 минута на 180°Ц.
  6. По истеку времена извадите алуминијумску фолију и пеците месо још око 40 минута.
  7. Затим месо Извадите из тепсије и ставите у чинију.
  8. Појачајте температуру рерне на 200°Ц.
  9. Кукурузни скроб помешајте у хладној води у мањој чинији додајте сосу у тепсију и добро промешајте.
  10. Сос на 200°Ц Ставите у рерну око 10 минута.
  11. У међувремену раздвојите пилећи филе на влакна.
  12. Затим вратите у тепсију са сосом, промешајте и кувајте још 10 минута.
  13. Пре сервирања Пуллед Цхицк ен са биљем.

Посуђе

  • Преса за бели лук
  • Чина
  • Тепсиљка
  • Лимена фолија
  • Здела