Пунасте америчке палачинке без шећера

Пунасте америчке палачинке без шећера

У овом рецепту се користе две врсте брашна, укључујући брашно од целог зрна пшенице са високим садржајем влакана. Да би палачинке биле мекане, беланца се умути одвојено од жуманаца, а затим се умеша у смесу.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 50 г пшеничног брашна
  • 50 г интегралног брашна
  • ¾ кашичице прашка за пециво
  • 2 јаја
  • ⅛ кашичице соли
  • 150 мл млека, 1,5% масти

Упутства

  1. Одвојите беланца од жуманаца.
  2. Обе врсте брашна и прашак за пециво просејте у чинију.
  3. Додајте жуманца, со и мало млека и добро измешајте.
  4. Додајте остатак млека у порцијама , сваки пут темељно мешајући .
  5. Бјелањке посебно умутити у посуду за мијешање.
  6. Бјелањке пажљиво умијешати у смјесу брашна.
  7. Загријати мало уља у тигању.
  8. Формирати палачинке у тигању са кашику или кутлачу.
  9. Тхе Пржите палачинке у серијама око 1-2 минута са једне стране на средњој ватри. Ако се на површини теста формирају мехурићи, окрените палачинку.
  10. Пржите палачинке са друге стране док не порумене.

Утилс

  • чинија
  • чаша
  • ручни миксер
  • тигањ
  • лопатица
  • кутлача

Савети

Послужите палачинке са џемом, медом, воћем или бобицама.

Најновији рецепти