Пунасте лепиње од бундеве од квасног теста са ванилијом и путером

Пунасте лепиње од бундеве од квасног теста са ванилијом и путером

Овим пахуљастим не можете одолети. Укусног су укуса и прави су празник за непце. Квасне кифлице од бундеве можете послужити са медом или џемом и уживати уз чај, кафу или млеко.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 500г бундеве
  • 1¹⁄₂ кашичица сувог квасца
  • 1 кашичица соли
  • 150г шећера
  • ½ кашичице ароме ваниле
  • 100г путера, омекшаног
  • 650г брашна
  • 1 кашика биљног уља
  • 1-2 жуманца

Упутства

  1. Исеците бундеву на мале комадиће и кувајте у шерпи док не омекша, око 20 минута.
  2. 125 мл течности од кувања из шерпе извадите у дубоку чинију.
  3. Оставите бундеву да се охлади и измрвите руком блендер.
  4. Суви квасац умешати у топли пире од бундеве и оставити да одстоји 5 минута.
  5. Додати со, шећер, есенцију ваниле и омекшали путер.
  6. Постепено додавати брашно и месити док не постане мекано и еластично тесто.
  7. По потреби додајте још течности
  8. У чинији покријте тесто пешкиром и оставите да се диже на топлом месту 60 минута.
  9. Поделити тесто на комаде и формирати лепиње средње величине.
  10. Слажите лепиње једну поред друге у подмазан плех.
  11. Пешкиром Покријте и оставите још 60 минута да одмарају.
  12. Рофлице премажите умућеним жуманцем и ставите у рерну.
  13. Пеците кифлице на 170 °Ц око 20-30 минута док не порумени.

Утилс

  • здела за мешање
  • лонац
  • сито
  • ручни блендер
  • ручни миксер
  • нож
  • кухињска четка

Најновији рецепти