Пуњена јаја са шкампима, мајонезом и зачинским биљем

Пуњена јаја са шкампима

Порције: 3 особа | Време припреме: 25 минута

Ово лагано и укусно предјело са јајима и морским плодовима је лако направити, чак и када су гости одмах најавили. Јаја се скувају, жуманца помешају са мајонезом и прженим шкампима, а њима се пуне половине беланаца.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Пуњена јаја са шкампима
Пуњена јаја са шкампима

Порције: 3 особа | Време припреме: 25 минута

Ово лагано и укусно предјело са јајима и морским плодовима је лако направити, чак и када су гости одмах најавили. Јаја се скувају, жуманца помешају са мајонезом и прженим шкампима, а њима се пуне половине беланаца.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: грицкалице | Цуисине: Аустријски рецепти

Састојци

  • 6 јаја
  • 150-200 г козица
  • 1 кашика мајонеза
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • Зачинско биље по укусу

Упутства

  1. Ставите јаја у шерпу са водом и кувајте око 10 минута.
  2. Затим оставите да се охладе, огулите, преполовите и извадите жуманце.
  3. Козице пропржите у тигању око 1-2 минута и затим оставите да се охладе
  4. Половину шкампа исецкајте и ставите у чинију.
  5. Жуманца нарендајте и додајте.
  6. Додајте мајонез, посолите, побиберите и измиксајте.
  7. Напуните беланца половице са мешавином коју сте направили. Најбоље је да користите кесу!
  8. Напуњена јаја украсите преосталим шкампима.
  9. Зачинско биље ситно исецкајте и поспите по јајима.

Посуђе

  • пан
  • нож
  • даска за сечење
  • тава
  • здела
  • рендач