Пуњене ћуфте са моцарелом у парадајз сосу

Пуњене ћуфте са моцарелом у парадајз сосу

Порције: 10 особа | Време припреме: 60 минута

увек су добро примљени! Код ове варијанте моцарела је скривена унутра! Додавањем песта млевено месо постаје још сочније и укусније, а у меки фил од сира ћете се заљубити од првог залогаја.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Пуњене ћуфте са моцарелом у парадајз сосу
Пуњене ћуфте са моцарелом у парадајз сосу

Порције: 10 особа | Време припреме: 60 минута

увек су добро примљени! Код ове варијанте моцарела је скривена унутра! Додавањем песта млевено месо постаје још сочније и укусније, а у меки фил од сира ћете се заљубити од првог залогаја.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: Мађарски рецепти

Састојци

  • 1350г млевене ћуретине
  • 1 лук
  • 3-4 чена белог лука
  • 50-60г пармезана
  • 1 јаје
  • 130-150г презле
  • 60мл млека
  • 60г песто
  • сол, по укусу
  • Црни бибер , по укусу
  • 450 г моцареле
  • 2 кашике биљног уља
  • 500 г парадајз соса
  • Зачинско биље по укусу

Упутства

  1. Млевено ћуретину ставите у чинију.
  2. Лук ољуштите, исецкајте на ситно и додајте.
  3. Бели лук ољуштите, процедите кроз пресу за бели лук и додајте.
  4. Пармезан ситно нарендајте и додајте.
  5. Јаје, презле, Додати и млеко, песто, со и бибер и добро промешати.
  6. Моцарелу исећи на ситне коцкице.
  7. Припремљену мешавину меса формирати у мале ћуфте.
  8. Притиснути прстом у сваку ћуфту да направите удубљење.
  9. Ин У ово удубљење ставите коцку моцареле и затворите је тако да фил буде скривен унутра.
  10. Загрејте рерну на 180°Ц и обложите плех папиром за печење.
  11. Поставите ћуреће ћуфте на плех и лагано премазати уљем.
  12. Затим на 180°Ц Пећи око 30 минута.
  13. Загрејати парадајз сос у дубоком тигању.
  14. У њега ставити ћуфте и оставити да се крчкају око 2 -3 минута на средњој ватри.
  15. Ситно исецкајте зачинско биље и у Посути преко ћуфте.

Посуђе

  • здела
  • нож
  • даска за сечење
  • преса за бели лук
  • рендало
  • лим за печење
  • пек папир
  • тегањ

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата