Пуњене палачинке са кварком и црвеним кавијаром
Састојци
- 1 јаје
- 2 кашике шећера
- Со, по укусу
- 500 мл млека
- 180 г брашна
- 4-5 кашика уља
- 2 чена белог лука
- ½ веза копра
- 400 г кварка
- 3-4 кашике павлаке
- 100 г црвеног кавијара
Упутства
- У чинији умутити миксером јаје, шећер и прстохват соли.
- Сути топло млеко и добро измешати.
- Додати брашно.
- Умутити тесто миксером до хомогене масе.
- Додајте уље, добро промешајте.
- Оставите тесто да одстоји на топлом месту 15-20 минута.
- Испеците танке палачинке у сувом тигању.
- Оставите да се потпуно охлади.
- Бели лук ољуштите и ситно исецкајте заједно са копром.
- Кварк са Помешати павлаку, зачинско биље и бели лук.
- Посолити по укусу.
- На палачинке намазати дебели слој биља.
- Затим их уролати и исећи на комаде 3-4 цм дебљине.
- Напуњене палачинке ставите на тањир са украсом од црвеног кавијара и послужите као предјело.
Посуђе
- здела
- миксер
- нож
- даска за сечење
- тања
- тањир