Пуњене паприке јајетом и сланином, сир у рерни
Састојци
- 3 паприке
- 125г сланине, исецкане на коцкице
- 1 црни лук
- 1-2 кашике биљног уља
- 50-70г сира
- Со, по укусу
- Црни бибер, по укусу
- 3 јаја
Упутства
- Одрежите врхове паприке и пажљиво уклоните семенке.
- Поврће додајте у кључалу воду и лагано динстајте 5 до 6 минута.
- Затим извадите, ставите на тањир, оставите да се охлади и осушите.
- Сланину исецкати на коцкице и пропржити на сувом тигању док не постане хрскав.
- Лук ољуштити, исећи на ситно и пржити на уљу 5-6 минута.
- Оставити оба мало да се охладе.
- Затим помешати са ренданим сиром , со и црни бибер
- Напуните паприке смесом, направите удубљење за јаја.
- Пажљиво разбијте по једно јаје у сваку паприку.
- Зачините сољу.
- Паприке испеците у плеху за печење на 200° Ц око 20-25 минута.
- Пуњене паприке извадити из рерне са јајетом и сланином и одмах послужити.
Одсечени врхови паприке такође се могу припремити и поредати са паприкама приликом сервирања.
Посуђе
- пан
- нож
- даска за резање
- тава
- рендач
