Пуњене паприке млевеним месом, пиринчем и поврћем

Пуњене паприке млевеним месом

Порције: 4 особа | Време припреме: 95 минута

Укусне паприке пуњене пиринчем и млевеним месом лагано се динстају у сосу. Уз пржено поврће и деликатну павлаку, фил постаје још сочнији и још укуснији.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Пуњене паприке млевеним месом
Пуњене паприке млевеним месом

Порције: 4 особа | Време припреме: 95 минута

Укусне паприке пуњене пиринчем и млевеним месом лагано се динстају у сосу. Уз пржено поврће и деликатну павлаку, фил постаје још сочнији и још укуснији.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: Кување, динстање | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 5-6 кашика пиринча
  • 6-8 паприка
  • 3 лука
  • ½ шаргарепа
  • 2 кашике биљног уља
  • 2 кашике парадајз пасте
  • 1 кашичица паприке
  • Со, по укусу
  • 250г павлаке
  • 1 л воде
  • 900 г млевеног меса
  • Црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Пиринач добро исперите хладном водом, ставите у чинију и прелијте кључалом водом.
  2. Затим поклопите и оставите да одстоји 15-20 минута.
  3. Паприке оперите и очистите од семена.
  4. Ољуштите лук и шаргарепе.
  5. Лук Шаргарепу исеците на мале коцкице, а шаргарепу на танке тракице.
  6. Загрејте биљно уље у тигању.
  7. Прзите лук на средњој ватри 5-6 минута док не постане провидан.
  8. Уклоните половину црног лука и оставите са стране.
  9. Додајте шаргарепу у шерпу Додајте преостали лук у тигањ.
  10. Прзите поврће још 2 до 3 минута.
  11. Додајте парадајз пасту, паприку и со у тигањ, по укусу.
  12. Добро измешати и кувати још 2 минута.
  13. Павлака и вода промешати.
  14. Смешу сипајте у шерпу и промешајте.
  15. Сос проври и кувајте 3-4 минута .
  16. Просеците пиринач и помешајте са млевеном говедином и резервисаним прженим луком.
  17. Додајте фил Зачините сољу и бибером.
  18. У шерпу или дубок тигањ сипајте ¼ соса од павлаке.
  19. Напуните паприке филом.
  20. Додајте пуњено поврће у шерпу и прелијте преосталим сосом.
  21. течност треба да буде Покријте паприке у потпуности. Ако није довољно, додајте воде.
  22. Пувајте пуњене паприке испод затвореног поклопца на тихој ватри 40-50 минута.

Посуђе

  • здела
  • нож
  • пан
  • лонац