Пуњене паприке са рикотом и зачинским биљем у рерни

4 особа | 50 минута

У овом рецепту, нежна рикота се помеша са ароматичним биљем и њоме се пуне паприке. Ово издашно, шарено јело од поврћа у италијанском стилу се прави у рерни, а пињоли као прелив додају оно посебно! Уз то иде свежа салата.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Пуњене паприке са рикотом и зачинским биљем у рерни
Пуњене паприке са рикотом и зачинским биљем у рерни

4 особа | 50 минута

У овом рецепту, нежна рикота се помеша са ароматичним биљем и њоме се пуне паприке. Ово издашно, шарено јело од поврћа у италијанском стилу се прави у рерни, а пињоли као прелив додају оно посебно! Уз то иде свежа салата.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 5 паприка
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 веза власца
  • ¼ веза босиљка
  • ¼ веза першуна
  • 2 гранчице нане
  • 2 гранчице рузмарина
  • 2 гранчице тимијана
  • 50г пармезан
  • 500г рикоте
  • 2 јаја
  • 1 кашичица соли
  • ½ кашичице црног бибера
  • 3 кашике пињола, тостовано

Упутства

  1. Паприке оперите, преполовите по дужини, уклоните језгро и покапајте маслиновим уљем.
  2. Ситно исецкајте власац, босиљак, першун, нану, рузмарин и мајчину душицу и ставите у чинију.
  3. Изрендајте пармезан и додајте.
  4. Додајте рикоту и јаја, промешајте и зачините сољу и бибером.
  5. Рерну загрејте на 175°Ц и обложите плех папиром за печење.
  6. На паприке распоредите фил од рикоте и зачинског биља.
  7. Поставите пуњене паприке на плех и пеците на 175°Ц око 30-40 минута.
  8. Пре сервирања поспите пињолима и уживајте.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • здела
  • рендало
  • папир за печење