Пуњене паприке са веганским млевеним месом и парадајзом за Ноћ вештица
Састојци
- 4 паприке, црвена
- 500 г веганског млевеног меса
- 1 црни лук
- 1 режањ белог лука
- 2 кашике маслиновог уља
- 100 г парадајза, из конзерве
- 500 мл темељца од поврћа
- Со по укусу
- Црни бибер, за укус
Упутства
Припремите млевено месо
- Ситно исецкајте лук и бели лук.
- Направите тесто за млевено месо од веганског млевеног, црног и белог лука.
- Зачините сољу и бибером по укусу.
- Загрејте тигањ са маслиновим уљем.
- Кратко пропржите тесто за млевено месо .
- Додајте парадајз из конзерве и чорбу.
- Оставите млевено месо да се крчка око 10 минута.
Припремите паприке
- Пажљиво исеците “врх” паприка малим оштрим ножем и уклоните.
- Ножем исеците ивицу поклопца на неравни начин.
- Извуците паприке и оперите их.
- Исеците ивице паприка на неравни начин.
- Исеците Извуците лице од два троугласта ока и назубљених уста.
- Напуните паприке млевеним месом, покријте поклопцем од бибера.
- Ставите пуњене паприке у тепсију и пеците у рерни око 30-40 минута.
- Паприке за Ноћ вештица се могу послужити са тестенином или пиринчем.
Посуђе
- чинија
- тигањ
- млачица
- нож
- тепсија
