Пуњене печурке са патлиџаном, орасима и сиром

Пуњене печурке са патлиџаном

Порције: 8 особа | Време припреме: 60 минута

Овај рецепт је необичан и веома укусан. Зачинско биље, ароматични патлиџан и хрскави ораси додају занимљив укус и богату арому овом једноставном јелу од поврћа.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Пуњене печурке са патлиџаном
Пуњене печурке са патлиџаном

Порције: 8 особа | Време припреме: 60 минута

Овај рецепт је необичан и веома укусан. Зачинско биље, ароматични патлиџан и хрскави ораси додају занимљив укус и богату арому овом једноставном јелу од поврћа.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Састојци

  • 20 печурака, великих
  • 1 патлиџан
  • Со по укусу
  • 4 кашике биљног уља
  • 50 г ораха
  • 2-3 гранчице першуна
  • 2-3 гранчице босиљка
  • 40 г сира
  • Црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Одвојите печурке од клобука.
  2. Огулите патлиџане.
  3. Ножем исецкајте стабљике печурака и патлиџане на мале коцкице.
  4. Поспите патлиџане у чинији са кашиком соли и оставите да одстоје 15 минута.
  5. Затим урадите ово Поврће исперите хладном водом и исцедите воду.
  6. Загрејте рерну на 180°Ц.
  7. Посложите плех папиром за печење.
  8. Загрејте уље у тигању.
  9. Пржите патлиџане 6-8 минута док не порумене.
  10. Додајте и стабљике печурака у тигањ.
  11. Промешајте и динстајте још 3-4 минута.
  12. Ситно исецкајте орахе, першун и босиљак.
  13. Ситно изрендати сир.
  14. Сотирано поврће са орасима, зачинским биљем и сиром Добро промешати у чинији.
  15. Фил зачинити сољу и бибером.
  16. Клопе печурака ставите на припремљен плех.
  17. Распоредите фил преко печурака.
  18. Пуване печурке кувати у рерни 20 минута.

Посуђе

  • Пеки папир
  • Даска за резање
  • Луштилица за поврће
  • Нож
  • Здела
  • Тигањ
  • Шпатула
  • Рендање за сир
  • Кашика

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата