Пуњене печурке са спанаћем, белим луком и сиром
Састојци
- 4 печурке, велике
- 2 чена белог лука
- 3-4 стабљике власца
- 2 кашике путера
- 65 г спанаћа
- 120 мл павлаке за шлаг
- ¹⁄₄ кашичице соли
- ¹⁄₄ кашичице бибера
- 50 г чедара или другог тврдог сира
- 1 кашичица лимуновог сока
- 3 кашике презле
- 1 кашика уља
- 25г пармезана
- ¹⁄₄ кашичица паприке
Упутства
- Загрејте рерну на 180°Ц.
- Печуркама уклоните петељке и ситно исецкајте.
- Бели и црни лук исецкајте.
- Отопите путер у тигању на средњој ватри.
- Печурке нарежите на кришке пирјајте бели и црни лук 3-4 минута, често мешајући.
- Додајте спанаћ, павлаку, со, бибер и рендани чедар.
- Крзите још 3-4 минута, мешајући.
- Додајте сок од лимуна.
- Нарежите капице печурака Поставите плех и на њега распоредите фил.
- Презле помешајте са уљем, ренданим пармезаном и паприком у праху.
- Смесу премажите преко печурака.
- Пеците пуњене печурке 15- 20 минута на 180°Ц док не порумени.
Посуђе
- нож
- пан
- лопатица
