Пуњене тиквице са јагњетином, циметом и парадајзом
Састојци
- 4 тиквице
- 3 кашике уља, + мало за печење
- 1 лук
- 500г млевеног јагњећег меса
- 300г парадајз соса, или парадајз у сопственом соку
- сол, по укусу
- кајенски бибер, по укусу
- 1 кашичица цимета
- 1 кашичица млевеног кима
- 1 кашичица млевеног коријандера
Упутства
- Тиквице преполовите по дужини.
- Издубите семенке и околно месо кашичицом.
- Тиквиле ставите у науљену посуду за тепсију или у плех.
- Прелијте уљем и пеците на 220° Ц дуго пржити око 15 минута.
- У међувремену ољуштити и исецкати лук.
- Загрејати 2 кашике уља у тигању на средњој ватри.
- Прзити лук око 5 минута.
- Додати млевено месо и кувајте још 5 минута.
- Све добро промешајте да не остану крупни комади.
- Месу додајте парадајз сос или сецкани парадајз у сопственом соку и зачине.
- Добро промешајте и скините шпорет минут-два касније.
- Извадите чамце са тиквицама из рерне и користите мешавину Филовати млевено месо.
- Напуњене тиквице вратите у рерну и пеците још 15-20 минута.
Да би пуњене тиквице биле стабилне, могу се резати ножем право одоздо.
Посуђе
- нож
- даска за резање
- тепсија
- супена кашика
- тигањ
