Рататуј од поврћа са паприком, парадајзом, јајима и кобасицом

Рататуј од поврћа са паприком

Пикантни рататуј направљен од поврћа, јаја и кобасица. Рататоуилле се састоји од паприке и парадајза. Рататоуилле је зачињен типичним оријенталним зачинима и белим луком.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 500 г парадајза
  • 4 кобасице, по укусу
  • 2 паприке, нпр. мешавина паприке
  • 1 чен белог лука
  • 4 јаја
  • 1 кашика парадајз пасте
  • 1 кашичица оријенталне мешавине зачина
  • 4 кашике маслиновог уља
  • 1 кашичица мешавине бибера
  • соли, по укусу

Упутства

  1. Уклоните семенке паприке и исецкајте паприке на крупније комаде.
  2. Парадајз уситните у блендеру.
  3. Процедите парадајз масу кроз сито.
  4. Кобасице исеците на кришке.
  5. Изгњечите бели лук.
  6. Бели лук и пропржите зачине у тигању.
  7. Додајте парадајз, кобасицу, паприке, лук, парадајз пасту и мешавину бибера.
  8. Све промешајте и смањите ватру.
  9. Јаја разбијте на поврће и кувајте док се не стегне.

Утилс

  • нож
  • даска за резање
  • стојећи миксер
  • сито
  • пан
  • беатер

Најновији рецепти