Ражња од поврћа на жару од паприке, клипа кукуруза и печурака

4 особа | 40 минута

Гриловане паприке, клип кукуруза, печурке и лук маринирани у уљу од белог лука имају фантастичан укус. Поврће са роштиља је савршено за удобан роштиљ у башти.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Ражња од поврћа на жару од паприке
Ражња од поврћа на жару од паприке

4 особа | 40 минута

Гриловане паприке, клип кукуруза, печурке и лук маринирани у уљу од белог лука имају фантастичан укус. Поврће са роштиља је савршено за удобан роштиљ у башти.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 1 клип кукуруза, претходно куван
  • 2 паприке, црвена, жута или зелена
  • 1 црвени лук
  • 250 г печурака
  • 40 г маслиновог уља
  • Зачинско биље, нпр. рузмарин, оригано
  • 1 чена белог лука
  • сол
  • бибер

Упутства

  1. Дрвене ражњиће потопите у воду.
  2. Паприке, клип кукуруза, црвени лук и печурке исецкајте на једнаке комаде.
  3. Вуците поврће наизменично на ражњиће.
  4. Свежи рузмарин и оригано исецкајте на ситно комаде.
  5. Бели лук ољуштити и истиснути кроз пресе за бели лук.
  6. Зачинско биље помешати са белим луком и маслиновим уљем у малој чинији.
  7. Зачинити сољу и бибером.
  8. Грловано поврће премазати маринадом.
  9. Ражњићи преко роштиља пеците око 15-20 минута, окрећући изнова и изнова.

Посуђе

  • шиш-ћевапи
  • преса за бели лук
  • кухињска четка
  • нож
  • чиније
  • роштиљ