Ражња од шкампа на жару са ананасом у уљу и сосу од белог лука

Ражња од шкампа на жару са ананасом у уљу и сосу од белог лука

Порције: 2 особа | Време припреме: 20 минута

Ови укусни ражњићи од шкампа су добра замена од меса на роштиљу. Козице су веома сочне заједно са ананасом, а маринада од белог лука их чини зачињеним и укусним.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ражња од шкампа на жару са ананасом у уљу и сосу од белог лука
Ражња од шкампа на жару са ананасом у уљу и сосу од белог лука

Порције: 2 особа | Време припреме: 20 минута

Ови укусни ражњићи од шкампа су добра замена од меса на роштиљу. Козице су веома сочне заједно са ананасом, а маринада од белог лука их чини зачињеним и укусним.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: роштиљање | Мени: На жару, Рецепти са видео | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 2-4 кришке ананаса, из конзерве
  • 200-250г козица, очишћених, свежих или смрзнутих
  • ½ чена белог лука
  • копар, по укусу
  • першун, по укусу
  • сол, по укусу
  • бибер, по укус
  • паприка у праху, црвена, по укусу
  • 1-2 кашичице сока од лимете
  • 3-4 кашике уља

Упутства

  1. Помешајте со, бибер и мало уља у малој чинији.
  2. Ухватите кришке ананаса са обе стране.
  3. Лишће копра и першуна исецкајте на мале комадиће.
  4. Узмите чен белог лука и огулите га.
  5. Протисните кроз пресу за бели лук.
  6. Бели лук и биље Додајте зачинско биље у шкампе у чинији.
  7. Зачините сољу, бибером и паприком у праху.
  8. Исцедите сок од лимете.
  9. Додајте уље и добро промешајте.
  10. Оставите шкампе да се маринирају око 15-20 минута.
  11. Кришке ананаса исеците на мање комаде.
  12. Навуците комаде шкампа и ананаса на ражњиће.
  13. Ражњеве пеците на роштиљу на 180 степени око 8- 10 минута свуда около.
  14. Послужите ражњиће од шкампа са сосом од белог лука или терииаки сосом.

Ако користите смрзнуте шкампе, одмрзните, оперите и оцедите. На ражњиће од шкампа можете ставити и паприке, мали парадајз и млади лук.

Посуђе

  • нож
  • кухињска четка
  • преса за бели лук
  • здела
  • роштиљ на ражњу

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата