Рендани колач од шљива са путером, шећером и јајима

8 особа | 75 минута

Хрскаво прхко тесто и сочни, благо слатко-кисели фил од шљива савршено се слажу у овом брзом и једноставном рецепту. Има невероватно укусан укус, сочан је и веома ароматичан. Припрема је веома лака и свако може да имитира.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Рендани колач од шљива са путером
Рендани колач од шљива са путером

8 особа | 75 минута

Хрскаво прхко тесто и сочни, благо слатко-кисели фил од шљива савршено се слажу у овом брзом и једноставном рецепту. Има невероватно укусан укус, сочан је и веома ароматичан. Припрема је веома лака и свако може да имитира.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

Тесто

  • 200г путера, + мало за подмазивање
  • 150г шећера
  • 1 јаје
  • 350г брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво

Фил

  • 800-900г суве шљиве
  • 50г путера
  • 50г шећера

Упутства

  1. Просејати брашно и прашак за пециво.
  2. Помешати омекшали путер и шећер у чинији.
  3. Умешати јаје.
  4. Додати брашно и прашак за пециво и израдити прхко тесто.
  5. Умотати тесто у прозирну фолију.
  6. Приближно Оставити у фрижидеру 50-60 минута.

За фил

  1. Шљиве оперите, преполовите и очистите од коштица.
  2. Отопите путер у тигању.
  3. Додајте шећер и оставите да се истопи за 1 минут, мешајући.
  4. Шљиве додајте у тигањ.
  5. Загревајте мешајући око 9-10 минута док не омекша.
  6. Округли плех подмажите са мало путера.
  7. Попрашите посао поспите са мало брашна.
  8. 2/3 теста у округло Разваљајте подлогу за торту.
  9. Ставите у плех, формирајући ивице.
  10. На подлогу за торту у плеху ставите фил од шљива.
  11. Преостало тесто нарендајте на крупно ренде и поспите фил.
  12. Рендани колач од шљива загрејте у рерни Пеците на 180°Ц горња/доња температура око 45 минута док не постане хрскава.
  13. Са О Извадите рерну, извадите из калупа и оставите да се охлади.
  14. Уживајте у колачу од шљива уз шољицу кафе или чаја.

Посуђе

  • кухињске ваге
  • здела
  • сито
  • прибор за јело
  • оклагија
  • нож
  • тигањ
  • дрвена кашика
  • тегањ, округли
  • рендач