Руска палачинка са јајима и кварком | Чоколадни колач од сира

Руска палачинка са јајима и кварком | Чоколадни колач од сира

Порције: 16 особа | Време припреме: 40 минута

Комбинација чоколаде и колача од сира – руски Зупфкуцхен, популарни класик! Пуњење од кремастог сира и укусна чоколадна прска су савршени у овом колачу од сира, супер је укусног са кратким чоколадним тестом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Руска палачинка са јајима и кварком | Чоколадни колач од сира
Руска палачинка са јајима и кварком | Чоколадни колач од сира

Порције: 16 особа | Време припреме: 40 минута

Комбинација чоколаде и колача од сира – руски Зупфкуцхен, популарни класик! Пуњење од кремастог сира и укусна чоколадна прска су савршени у овом колачу од сира, супер је укусног са кратким чоколадним тестом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Састојци

Тесто

  • 200 г путера
  • 150 г шећера
  • 1 јаје
  • 350 г брашна
  • 1 стр. Прашак за пециво
  • 40 г какао праха

Пуњење

  • 180 г путера, омекшаног
  • 200 г шећера
  • 4 јаја
  • 500 г немасног кварка
  • 1 стр. ванилин шећер
  • корица лимуна, опционо
  • 1 стр. прах за пудинг од ваниле или 20 г кукурузног скроба

Упутства

Припремите прхко тесто

  1. Умутите путер, шећер и јаје док не постану кремасти.
  2. Помешајте брашно, прашак за пециво и какао и умесите у тесто.
  3. Утисните 2/3 теста у калуп и повуците Ивица. Преостало тесто оставите са стране за очупани шаблон.
  4. Ставите припремљену тепсију у фрижидер.

Пуњење

  1. Измешајте путер, шећер и јаја док не постану глатки.
  2. Додајте кварк, кукурузни скроб или прах за пудинг од ваниле, ванилу шећер и рендану лимунову корицу и све измешати у уједначену масу.
  3. На подлогу премазати смесу од кварка.
  4. Преостало тесто почупати преко фила (у круговима или као крупне мрвице).
  5. Колат испећи у загрејаној рерни на 175 степени 50 минута.
  6. Руски колач сервирати охлађен!

Мандарине, брескве, купине, боровнице или трешње пружају воћну ноту! Не пеците торту преврућу – иначе ће се маса кварка превише подићи и касније поново срушити!

Посуђе

  • здела
  • ручни миксер
  • пролећна тава
  • лопатица

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата