Салата од киселе цвекле са тиквицама, сирћетом и луком

8 особа | 70 минута

Онај са тиквицама се лако припрема. Салата је веома укусна и сочна. Салата од цвекле са тиквицама може се одлично послужити уз дивљач или јунетину. Али се одлично слаже и са кромпиром.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Салата од киселе цвекле са тиквицама
Салата од киселе цвекле са тиквицама

8 особа | 70 минута

Онај са тиквицама се лако припрема. Салата је веома укусна и сочна. Салата од цвекле са тиквицама може се одлично послужити уз дивљач или јунетину. Али се одлично слаже и са кромпиром.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 2 кг тиквица
  • 1 кг цвекле
  • 1 кг црног лука
  • 200 г шећера
  • 100 мл биљног уља
  • 40 г соли
  • ½ кашичице бибера
  • 100 мл сирћета, 9%

Упутства

  1. Тиквице добро оперите и нарендајте на крупно рендање.
  2. Цвеклу ољуштите и такође нарендајте на крупно рендање.
  3. Лук исећи на танке полукругове.
  4. Поврће ставите у шерпу.
  5. Шећер, Додати уље, со, бибер.
  6. Све ставити да проври.
  7. Смањити ватру и оставити да се крчка 35 минута.
  8. Додати сирће, све добро измешати и кувати још 5 минута.
  9. Ставити готову цвеклу салату у чисте чаше и заролајте.

Посуђе

  • ренда
  • здела
  • лонац
  • кашика за мешање
  • тегле

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата