Салата од купуса у тајландском стилу са пилетином

Салата од купуса у тајландском стилу са пилетином

Порције: 6 особа | Време припреме: 40 минута

Освежење са пилетином је заситно и укусно. Врхунац лаганог јела са свежим поврћем је богат прелив од кикирикија са белим луком и соја сосом. Као прилог уз поврће или као самосталан оброк, ова салата у тајландском стилу је посластица за све.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Салата од купуса у тајландском стилу са пилетином
Салата од купуса у тајландском стилу са пилетином

Порције: 6 особа | Време припреме: 40 минута

Освежење са пилетином је заситно и укусно. Врхунац лаганог јела са свежим поврћем је богат прелив од кикирикија са белим луком и соја сосом. Као прилог уз поврће или као самосталан оброк, ова салата у тајландском стилу је посластица за све.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Азија | Припрема: кувати | Мени: Салате | Цуисине: Тајландски рецепти

Састојци

  • 700 г пилећег филеа
  • Со, по укусу
  • 1 кг белог купуса
  • 2 шаргарепе
  • 1 веза коријандера
  • ½ веза власца
  • 75 г кикирикија
  • 1 чен белог лука
  • 20 г ђумбира, свеж
  • 120 г путера од кикирикија
  • 5-6 кашика сусамовог уља
  • 5-6 кашика соја соса
  • 4 кашике пиринчаног сирћета
  • 2 кашике Срирацха соса, или другог љутог соса
  • 2 кашике шећера
  • 5-8 кашика воде
  • љуте паприке, по укусу

Упутства

  1. Кувајте пилећи филе у кључалој сланој води 15-20 минута док не омекша.
  2. Извадите месо, ставите на тањир и оставите да се охлади.
  3. Рукама раздвојите пилетину на влакна.
  4. Исеците месо купус ножем.
  5. Шаргарепу огулити и крупно изрендати.
  6. Килантро и власац ситно исецкати.
  7. Ккирики исецкати на комаде.
  8. Бели лук и ђумбир ољуштити и ситно изрендати.
  9. Бели лук, ђумбир, путер од кикирикија , сусамово уље, соја сос, сирће, срирацха, шећер и воду у чинији за мешање.
  10. Умутите прелив потопљеним блендером док смеса не постане глатка.
  11. У чинији помешајте поврће са пилетином и зачинским биљем .
  12. Додајте кикирики, дресинг и посолите и добро промешајте.
  13. Ситно исецкане љуте папричице можете додати у салату по укусу.
  14. Салата од купуса на тајландски начин одлично служи као прилог или као самостално јело.

Кинески купус се такође може заменити белим купусом.

Посуђе

  • пан
  • тањир
  • нож
  • даска за резање
  • луштач
  • рендало
  • здела
  • блендер
  • мутилица