Салата од мајске цвекле са преливом од краставца, ротквице и јогурта

Name: Салата од мајске цвекле са преливом од краставца, ротквице и јогурта
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Немачки рецепти
Ingredients: 2-3 репа; 1 краставац; 1 шака власца; 2-3 гранчице копра; 2 гранчице першуна; 2 кашичице лимуновог сока; 100 г грчког јогурта; 1 кашика крем-фрашиша, зачинско биље; 2 кашике маслиновог уља; 2 кашичице јабуке сирће; 1 кашичица сенфа, средње љута; 1 кашичица меда; морска со, по укусу; црни бибер, по укусу; 1-2 кашике сусама, печено; 1 кашика клица луцерке, по жељи

Порције: 4 особа | Време припреме: 25 минута

Мајска салата од репе са краставцима и ротквицама је невероватно свежа и врло једноставна за прављење. Репа је благог укуса, скоро благо слатка и добро се слаже са суптилним кришкама краставца и благо зачињеним ротквицама. Кремасти прелив од јогурта претвара танке кришке поврћа у одличну, деликатну салату која је идеална као прилог уз роштиљ или хлеб.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 4 особа | Време припреме: 25 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Азијска салата од спанаћа са зачињеним преливом од соја соса

На рецепт

Годишње доба: Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: Хладна припрема | Мени: Рецепти са видео, Рецепти са видеом, Салате | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

2-3 репа
1 краставац
1 шака власца
2-3 гранчице копра
2 гранчице першуна
2 кашичице лимуновог сока
100г грчког јогурта
1 кашика цреме фраицхе, зачинско биље
2 кашичице маслиновог уља
2 кашичице јабуковог сирћета
1 кашичица сенфа, средње љуто
1 кашичица меда
Морска со, по укусу
Црни бибер, по укусу
1-2 кашике сусамових семенки, тостовано
1 кашика клица луцерке, опционо

Упутства

Огулите репу.
Ситно исецкајте краставац, репу и ротквице.
Поврће ставите у стаклену чинију.
Ситно исецкајте власац, копар и першун.
Додајте зачинско биље и клице у поврће дајте .
За прелив од јогурта: Промешати грчки јогурт, крему од биља, сирће, сенф, мед, маслиново уље, со и бибер док не постане глатка.
Јогурт прелив промешати испод мајске салате од цвекле.
Оставити салату кратко да се упије , са печеним сусамом поспите и послужите.

Уместо репе могу се користити и келераба или ротквице.