Шпагети за Ноћ вештица са парадајз сосом, моцарелом и маслинама
Састојци
- 1 чен белог лука
- 80-100 г шаргарепе, исечене на коцкице
- 20 г маслиновог уља
- 40 г парадајз пасте
- 500 г парадајза из конзерве
- 1 кашичица соли
- ½ кашичице шећера
- бибер, по укусу
- 1 куглица моцареле
- 400 г маслина, зелене и црне
Упутства
- Бели лук и шаргарепу ситно исецкати у машини за храну.
- Загрејати маслиново уље у тигању.
- Прзити сецкану шаргарепу са белим луком око 3 минута.
- Додати парадајз пасту и кувати још 2 минута.
- Парадајз из конзерве, посолите, додајте шећер и бибер.
- Кувајте још 10 минута под затвореним поклопцем.
- Сус од парадајза фино измиксајте ручним блендером.
- Шпагете скувајте у сланој води до ал денте и процедите.
- Шпагете ставите на тањире.
- Додајте парадајз сос у намаз на средину тестенине.
- Уста чудовишта украсите зеленим маслинама.
- Моцарела сир нарежите на кришке и ставите их као очи.
- Пола црних маслина и поређајте их на кришке моцареле као зенице.
Посуђе
- Сецкалица
- Тигањ са поклопцем
- Бас лопатица
- Ручни блендер
- Цењило за тестенину
- Кашика за шпагете
- Нож
