Шпанска рукола са смоквама, мангом, козјим сиром и преливом од меденог сенфа

6 особа | 20 минута

Брз направљен од пикантне руколе, слатког манга и смокава. То је посластица за касно лето која је префињена са козјим сиром и укусним преливом од меденог сенфа.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Шпанска рукола са смоквама
Шпанска рукола са смоквама

6 особа | 20 минута

Брз направљен од пикантне руколе, слатког манга и смокава. То је посластица за касно лето која је префињена са козјим сиром и укусним преливом од меденог сенфа.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

Салата

  • 50-80 г рукола
  • 1 манго, зрео
  • 50 г козјег сира
  • 6 смокава
  • 2 кашике семенки сунцокрета, или мешавина семена

Прелив

  • 8 кашика маслиновог уља
  • 5 кашика сирћета
  • 2 кашике сенфа, средње љуто
  • 2 кашике меда
  • 1 прстохват соли
  • бибер, по укусу

Упутства

  1. Оперите руколу и осушите је у машини за салату.
  2. Руколу ставите на раван тањир.
  3. Смокве исеците на четвртине и козји сир нарежите на коцкице.
  4. Ољуштите манго и исеците на велике коцке.
  5. Све на салату од рукола Поделити.
  6. Маслиново уље, балзамико сирће, сенф и мед снажно протрести у шејкеру за дресинг.
  7. Сјеменке сунцокрета испећи у тигању на лаганој ватри и оставити да се охладе.
  8. Прелити прелив од меденог сенфа салату непосредно пре јела.
  9. Руколу поспите семенкама сунцокрета и уживајте!

Посуђе

  • салат спиннер
  • велики тањир за салату
  • нож
  • даска за резање
  • дрессинг схакер
  • пан